Sinds 1976 kan je bij Sukhothai terecht voor authentieke Thaise gerechten. En dat zijn er meer dan tachtig, dus er is keus te over. "Ik vraag altijd aan de gasten: Hou je van citroengras? Hou je van koriander? Hou je van pikant? Hou je van kokosnoot? We vinden altijd wel een manier om iets te maken dat de klant lekker vindt."
