Chandigarh in de Onderrichtsstraat is een Noord-Indiaas restaurant dat vegetarische gerechten serveert die beïnvloed zijn door de filosofie van ayurveda. Het interieur van het restaurant is dan weer geïnspireerd op het werk van architect Le Corbusier, die ook de stad Chandigarh in Punjab ontwierp. "Hier serveren we Noord-Indiase thali. Alles is honderd procent vegetarisch: we gebruiken geen vlees en zelfs geen eieren. En we kunnen het menu aanpassen voor veganisten."
Indiaas restaurant Chandigarh: 'De inrichting is geïnspireerd op Le Corbusier'
Bekijk ook de afspeellijst: zaterdag 4 en zondag 5 maart 2023
Lees meer over