Vlaamsesteenweg is hippe zaak rijker

De Vlaamsesteenweg is een hippe horecazaak rijker. De ploeg achter restaurants Houtsiplou en Chez Gaston opende er vorige week eetcafé Chicago, met grote tafels en kleine gerechten.

In de Vlaamsesteenweg duikt de ene horecazaak na de andere op. De recentste nieuwkomer is Chicago, een eetcafé dat met zijn naam een eerbetoon wil brengen aan de gelijknamige wijk aan het Brusselse kanaal. De plek was lang gesloten voor de verbouwingen, maar opende vorige week de deuren.

Het is een ruim eetcafé geworden, met grote tafels en een vintage sfeer. Op de kaart staan ontbijtformules, en eenvoudige gerechten zoals jacked potatoes, quesadillas, quiches en croques. Daarnaast is er ook een ruim assortiment taart te verkrijgen.

Het is de ploeg achter hamburgerrestaurant Houtsiplou, op het Rouppeplein, die zijn schouders onder Chicago zet. “Belangrijk is dat we Chicago meer zien als een café dan als een restaurant”, zegt uitbater Fouad Benarbia.

“Het kan dienen als ontmoetingsplaats, maar staat ook open voor mensen die hier overdag willen werken. We willen een zo divers mogelijk publiek aantrekken.”

Voorlopig is het café enkel open van 9 tot 16 uur. Omdat er nog geen avondploeg is samengesteld, maar ook omdat Chicago rekening wil houden met de buurt.

“We weten dat veel buurtbewoners bang zijn dat de Vlaamsesteenweg een nieuw Sint-Goriks wordt, met geluids- en andere overlast. We wachten dus nog even af, een mogelijke piste is dat we enkel in het weekend ook ’s avonds open gaan.”