Bekend restaurant Aux Armes de Bruxelles zoekt overnemer

Tijdens de Covidcrisis kreeg de bekende zaak in de Beenhouwersstraat het hard te verduren. Het leidde tot een schuldenberg die Aux Armes de Bruxelles ook de jaren nadien niet van zich af kon schudden. Tegenvallende cijfers in 2025 leidden uiteindelijk tot de beslissing om een overnemer te zoeken, zo bevestigt operationeel directeur Olivier Dal aan onze redactie.

Overgenomen door Calixte Veulemans in 1921, vormt Aux Armes de Bruxelles al meer dan honderd jaar een begrip in de Beenhouwersstraat. Diens familie gaf het uiteindelijk in 2006 uit handen. De jaren nadien maakte het restaurant enkele bewogen jaren mee, tot het faillissement in 2018.

Datzelfde jaar nam Rudy Vanlancker van het al even bekende Chez Léon uiteindelijk de zaak over. Het personeel mocht blijven en het etablissement kreeg een verbouwing. Maar door de Covidcrisis belandde Aux Armes de Bruxelles opnieuw in woelig water.

“We hielden een grote schuldenberg over aan die periode”, legt operationeel directeur Olivier Dal uit. “Maandenlang liepen we inkomsten mis omdat we geen klanten mochten ontvangen. En ook al was het restaurant leeg, de onderhoudskosten bleven wel lopen.”

Nadien slaagde de bekende zaak er niet in om terug recht te krabbelen. “Door de toename van telewerk, kwamen er ’s middags steeds minder mensen eten.” Ook het gewestelijke mobiliteitsplan Good Move droeg volgens Dal niet bij aan de situatie. “We hadden heel wat klanten die met de wagen kwamen, maar door het nieuwe circulatieplan zagen we ze steeds vaker afhaken.”

Overdracht

De stijgende personeels- en energiekosten daarbij opgeteld, dwongen het restaurant in 2023 al tot een aanvraag voor een gerechtelijke organisatie. Die periode leek de zaak even herop te leven. “We zagen het aantal klanten opnieuw stijgen. Maar dat kenterde dit jaar. Door de tegenvallende omzet beseften we dat het zo niet meer verder kon.”

Volgens de laatste cijfers staat Aux Armes de Bruxelles 8 miljoen euro in het rood. Het restaurant wendde zich tot de Brusselse ondernemingsrechtbank om een procedure van overdracht onder gerechtelijk gezag op te starten.

In het restaurant werken ongeveer veertig mensen. “Een van de voorwaarden is dat de nieuwe overnemer hen blijft tewerkstellen, met de bijhorende vakbondsvertegenwoordiging. Al beseffen we wel dat dat mogelijk afschrikkend kan werken voor potentieel geïnteresseerden.”

Nog zeker tot eind dit jaar blijft het restaurant open. “Hopelijk vinden we tegen dan een overnemer, zodat de activiteiten kunnen blijven doorgaan.”