| Brouwerij En Stoemelings (archiefbeeld).

Na tien jaar valt doek definitief voor brouwerij En Stoemelings

KVDP
© BRUZZ
04/02/2025

En Stoemelings is failliet. De Brusselse microbrouwerij verkeerde al enkele jaren in financiële moeilijkheden en nu is het doek definitief gevallen. De brouwerij bestond bijna tien jaar.

De Franstalige ondernemingsrechtbank heeft het faillissement van En Stoemelings uitgesproken. Dat gebeurde op 16 december, maar het nieuws raakte pas deze week bekend, toevallig aan de start van de campagne Tournée Minérale. Anthony Bochon is aangesteld als curator.

Sinds de coronacrisis zat de microbrouwerij in slechte papieren. De rekeningen doken vanaf 2021 in het rood, weet L’Echo. Afgelopen zomer hadden de oprichters van En Stoemelings hun brouwinstallaties en andere productiemiddelen verkocht aan de horecaondernemers achter de Amère à boire-cafés, in de hoop het faillissement te kunnen afwenden.

“Ondanks verschillende pogingen om het bedrijf nieuw leven in te blazen, bleek de verkoop van de installaties de enige oplossing om een faillissement te vermijden, het merk te behouden en onze ontwikkeling in Brussel voort te zetten,” zeiden oprichters Denys Van Elewyck en Samuel Languy toen. Naast de coronacrisis verwees het brouwersduo naar de energie- en inflatiecrisis, de hoge loonkosten en vooral de zware concurrentie in de Brusselse biersector.

Concurrentie

“Toen Van Elewyck en Languy in 2015 van start gingen met hun brouwerij telde Brussel slechts vier kleine, onafhankelijke brouwerijen,” weet de Brusselse bierschrijver Eoghan Walsh. “Intussen bestaan er meer dan twintig Brusselse brouwerijen in de categorie craft beers. En de kleine brouwerijen die er toen al waren, zoals Brussels Beer Project, zijn veel groter geworden.”

De concurrentie met gelijkaardige brouwerijen is groot, maar de concurrentie met biergiganten als AB InBev is pas echt moordend, klinkt het. Walsh: “Ik hoor die kleine brouwerijen zeggen dat ze het vaak moeilijk vinden om kleine cafés te vinden waar ze hun bier kunnen verkopen. Als grote brouwerij kan je veel meer voordelen bieden aan cafés: ze leveren koelkasten, plaatsen de tapinstallatie of geven bijvoorbeeld parasols. Bovendien zijn veel Brusselse cafés in handen van grote brouwerijen die liever hun eigen producten op de kaart zien.”

66f9def1-47527927586928177074912802709862599291480442n.jpg

En Stoemelings via Facebook

| 1897 was een bier dat En Stoemelings samen met Cantillon maakte, ter ere van voetbalclub Union

'Ergste achter de rug'

Het faillissement kwam voor Eoghan Walsh, die al sinds 2017 de blog Brussels Beer City bijhoudt, niet als een verrassing. De sector kent moeilijke tijden, maar toch verwacht hij niet dat er snel nog andere namen zullen volgen.

“Na de verkoop van de brouwinstallaties was het faillissement de volgende logische stap,” aldus de Brusselse bierkenner. “Ik merk dat heel wat brouwers veel hebben meegemaakt tijdens de coronacrisis. Ze zijn moe en werken hard om het hoofd boven water te houden."

Walsh: "Tegelijk zijn er de voorbije twee jaar slechts twee brouwerijen dichtgegaan in Brussel: No Science in 2023 en nu En Stoemelings. Het is moeilijk te voorspellen, maar ik denk dat het ergste achter de rug is. En we zien nog altijd nieuwe namen opduiken in de brouwerswereld.”

Curieuse Neus

Als microbrouwerij ging En Stoemelings bijna tien jaar geleden van start, maar Van Elewyck en Languy hadden in 2013 al het idee gekregen om een brouwerij te lanceren. Ze maakten toen bier in kookpotten zonder daar veel bij stil te staan. En stoemelings rolden ze in het vak.

f4d50418-12304903231678348566562875162290738181977089n.png

En Stoemelings via Facebook

| Bier maken in kookpotten, zo begon het verhaal van En Stoemelings

Zo ontstond de naam van de microbrouwerij die in 2015 een plek vond in een wijklokaal in de Marollen. Al gauw werd die ruimte te klein en twee jaar later volgde een uitbreiding in Laken.

Sinds de lancering in 2015 was de Curieuse Neus, een artisanale tripel met een iets lager alcoholgehalte, hét uithangbord van de brouwerij. “Voor mij was hun meest geslaagde bier evenwel de 1897, een product waarvoor En Stoemelings samenwerkte met Cantillon (een ambachtelijke brouwerij in Anderlecht, red.). De oprichters van de brouwerij zijn ook vurige supporters van voetbalploeg Union,” aldus Walsh nog. “Toen ik als bierschrijver van start ging, was mijn eerste interview met de oprichters van En Stoemelings. Ik herinner mij hun energie en passie. Dit wordt zeker een gemis.”

Iets gezien in de stad? Meld het aan onze redactie

Site by wieni