Vanaf zaterdag kunnen bierliefhebbers terecht in het Beursgebouw, waar Belgian Beer World een belevingscentrum heeft uitgewerkt rond de Belgische biercultuur. Voor de prijs van 17 euro – er zijn ook kortingstarieven van 8 tot 14 euro – kunnen bezoekers het interactieve parcours op de hogere verdiepingen van het Beursgebouw doorlopen. De pers werd vandaag al getrakteerd op een eerste indruk.
"We zijn bijzonder trots. De beslissing om van het Beursgebouw een publieke ruimte te maken gaat twaalf jaar terug. We hebben voldoende brouwers moeten vinden die hieraan mee wilden werken," zegt Charles Leclef van het autonoom gemeentebedrijf dat het gebouw beheert. Uiteindelijk tekende een honderdtal brouwers in. "Maar het is geen expo van bierbrouwers. Wel staat de Belgische biercultuur centraal. Dat idee is overeind gebleven."
Kostenplaatje
De Stad Brussel kocht het Beursgebouw in 2011 aan voor ongeveer 5 miljoen euro. In totaal heeft het project een prijskaartje van 90 miljoen euro, waarvan ruim 80 miljoen voor de renovatie die in 2019 van start ging. Op enkele jaren tijd is het totale kostenplaatje geëxplodeerd, iets waar de oppositie altijd felle kritiek op heeft gehad. In 2019 was er nog sprake van een budget van 35 miljoen euro.
"Het is een ontzettend belangrijk gebouw dat een plaats heeft in het hart van alle Belgen," zegt Brussels burgemeester Philippe Close (PS). "Het gebouw van 12.000 vierkante meter is sinds zijn ontstaan nog nooit gerenoveerd geweest. We hebben keuzes moeten maken, maar dit is het bewijs dat Brussel ambitieus kan zijn." Ook Brussels minister van Financiën Sven Gatz (Open VLD) verdedigt het project en diens hoge prijs. "Als Belgen zijn we vaak blij met de subtop, maar als het om bier gaat zijn wij de beste van de wereld."
De Stad Brussel betaalt ongeveer de helft van de totale rekening, maar ook de Europese Unie, de Federatie van Belgische Brouwers en de federale regering hebben een duit in het zakje gedaan. Dat verklaart waarom er maar liefst negen sprekers waren op de persconferentie voor de opening van het biermuseum. "Er is veel volk aan tafel, maar dit bewijst dat de verschillende beleidsniveau's wel samen kunnen werken," aldus Brussels minister-president Rudi Vervoort (PS). "We zijn soms te nederig, maar hier mogen we echt trots op zijn. Onze biercultuur gaat gepaard met een gevoel van feestvreugde en ja, zelfs voor een polticus kan bier helpen."
Bierparcours
Via de monumentale centrale hal worden bezoekers naar de tweede verdieping geleid, waar het interactieve bierbelevingsparcours is ingedeeld in zes zones met elk een apart thema rond de biercultuur. Na een inleiding tot de Belgitude en een geschiedkundig overzicht van bier, kijken bezoekers in het hoofd van een brouwer aan de hand van een grote installatie en digitale schermen. Zo komen ze er meer te weten over de basisingrediënten van bier, maar ook over hoe brouwers met hun creativiteit aan de slag gaan om nieuwe smaken te creëren.