Brussel telt onnoemelijk veel restaurants met op het menu lekkere Brusselse klassiekers. Naar aanleiding van de Weik van 't Brussels gaat chef-kok Albert Verdeyen proeven van al die culinaire pareltjes. Want: "nen Brusseleir is nen bon-vivant. En nen Brusseleir boeft!"
In deze aflevering staat er een lekker stukje kabeljauw op het menu, want Albert is 'Bij den Boer' beland op de Vismarkt.
Lees meer over het kookboek Brussel Boef - De Fiest van de Brusselse kuike op de website van Brusseleir!