Kaaswinkel From: 'Kaas brengt mensen samen en dat is wat we nu nodig hebben'

Etienne Boissy komt oorspronkelijk uit Frankrijk en erfde de liefde voor kazen van z'n grootmoeder. Nadat hij zijn partner Bénédicte ontmoette in Lyon, besloot hij een kaas- en charcuteriewinkel te openen op de Charleroise Steenweg in Sint-Gillis. "We hebben veel klanten met veel verschillende wensen. Daarom verkopen we ook Spaanse, Engelse, Italiaanse en Zwitserse kaas."