Shop

Het duurzame project van Molleke: ‘Vorig jaar leert ons om weer naar de basis te gaan'

Shop

Molleke is een winkel/bar die een meer ‘back to basics’-levensstijl promoot door ecologische voeding en huishoudproducten aan te bieden. Ze organiseren ook creatieve en culturele evenementen.

BRUZZ International: zondag 18 april

Art & Books

In deze aflevering ontdekken we het duurzame concept achter winkel/bar Molleke, gaan we naar de tentoonstelling van Wojtek Pustola in Atelier 34zero en dromen we van verre reizen met Angela Dansby.

Schaarbeek krijgt na 60 jaar opnieuw eigen brouwerij

Eat & Drink

Met de komst van brouwerij ‘La Mule’ heeft gemeente Schaarbeek voor het eerst in zestig jaar opnieuw een brouwerij op haar grondgebied.

Big Pho: ‘Wij pakken het anders aan dan ramen en sushi te bereiden’

Eat & Drink

Big Pho is een restaurant waar je allerlei Aziatische huisgemaakte gerechten kunt vinden om mee te nemen of te laten bezorgen. Het is ook een mini-markt met Aziatische producten en culinaire boeken.

Pamela Hastry: ‘Juwelen maken draait om de kostbaarheid van de uitvoering’

Shop

Pamela Hastry is juwelenontwerpster. Ze reisde de hele wereld rond en belandde uiteindelijk in Parijs, de hoofdstad van de juwelierskunst. In 2013 richtte ze haar eigen merk op, Morphée Joaillerie.

BRUZZ International: zondag 11 april

Eat & Drink

Deze week proeven we Aziatische lekkernijen bij Big Pho, ontdekken we het werk van een getalenteerde juwelenontwerpster en een inspirerende zangeres en trekken we naar een bijzondere expo in het MIMA.

Fietsgekte, corona en Ever Given stellen Brusselse fietsenwinkels voor problemen

Shop

Vraag naar fietsen en -reparaties is er genoeg, maar levertijden tot 40 weken voor wisselstukken, maken dat Brusselse fietsenwinkels niet kunnen volgen. “Ik moet nu al fietsen voor 2023 bestellen."

Modehuis Natan geeft 'coronastock' een nieuw leven: 'Minder koopjes, meer recyclage'

Shop

Een trui die een rok wordt of een rok die plots een blouse is. De nieuwe capsulecollectie van Natan speelt met de overstock die door corona de deur nog niet uit raakte.

reportage

Shoppingcentrum Docks oogt leeg: ‘Shoppen is flaneren, zonder plan vooraf’

economie 1617724038

Winkelen op afspraak is voorlopig geen succes, zo blijkt uit een rondgang in het shoppingcentrum Docks. “Als het op afspraak moet, komen de klanten niet,” zeggen de ontgoochelde winkeliers.

Kaaswinkel From: 'Kaas brengt mensen samen en dat is wat we nu nodig hebben'

Eat & Drink

Etienne Boissy komt oorspronkelijk uit Frankrijk en erfde de liefde voor kazen van z'n grootmoeder. Nadat hij zijn partner Bénédicte ontmoette in Lyon, besloot hij een kaaswinkel te openen in Brussel.

Forcado: 'Onze gebakjes worden door vijftig mensen voorgeproefd'

Eat & Drink

Forcado is een patisserie waar de passie voor pastéis de nata van vader op zoon wordt doorgegeven. Het begon met één recept, maar intussen worden er 30 à 40 varianten van het gebakje bereid.

De zaak van Salvador Perez in Sint-Gillis: van pasta al finocchio tot Oekraïense cake

Shop

De ouders van Salvador Perez kwamen in de jaren zestig naar Brussel. Zelf werkte hij over de hele wereld als kok en ober, maar daarna opende hij het restaurant en winkeltje Unico in Sint-Gillis.

luister live naar BRUZZ kijk live naar BRUZZ