Wesley's Butcher Shop ligt aan het Wappersplein in Schaarbeek, dicht bij het Jubelpark en de Koninklijke Militaire School. De stiel heeft Wesley deels bij 'sterbeenhouwer' Jack O'Shea geleerd. Daarom vind je bij Wesley de passie voor gematureerd vlees terug. Maar de wijkbeenhouwerij heeft ook heel wat typisch Belgische bereidingen te bieden. Saïd springt binnen om Wesley aan het werk te kunnen zien. Hij wordt niet teleurgesteld.
BRUZZ Guide 2016
In de BRUZZ Guide vind je een selectie van onze favoriete adressen in de hoofdstad. Maar wij zijn vooral benieuwd naar jouw tips. Welke plekken in Brussel vind jij absoluut de moeite? Laat het ons wet
Lees meer over: BRUZZ 24, Saïd in the City, Schaarbeek, Shop, BRUZZ Guide 2016, Vlees, ambacht, BRUZZ Guide 2020
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.