De laatste maatjeskuiser van de Vismarkt: 'Een traditie die verdwijnt'

Het maatjesseizoen is begonnen. Bij La Peniche, op de Vismarkt, kan je verse maatjes eten. Maatjes die met de hand zijn gekuist; Marc van café 'La Peniche' is opgegroeid op de vismarkt en leerde de stiel van zijn ouders. Maar het is ook een stiel die verloren gaat.