Bakkerij-brouwerij Janine in Vorst heeft de Food Waste Award gewonnen. Janine is erg geliefd bij buurtbewoners, niet alleen om haar lekkere producten maar ook om de kwaliteit en duurzaamheid ervan. Want de hele werking is één groot circulair gebeuren: broodresten worden er verwerkt in het brouwproces, en bierresten worden gebruikt bij het brood bakken.
