Twaalf nieuwe chefs voor Jong Keukengeweld

De lijst van Jong Keukengeweld is aangevuld met twaalf nieuwe, jonge chefs. In totaal nemen 64 topchefs deel. De actie van Jong Keukengeweld loopt van 1 tot en met 31 oktober.

De vakjury, onder leiding van culinair journaliste Femke Vandevelde, selecteerde voor deze 11de editie 64 jonge chefs waarvan 12 nieuwelingen. De jongste chef op de lijst, Michael Vanderhaeghe uit Ieper, is slechts 25 jaar oud. Restaurants als San Sablon in Brussel werden aan de lijst toegevoegd.

Het concept blijft dit jaar hetzelfde: jongeren tussen 18 en 30 jaar kunnen van een driegangenmenu inclusief wijn, water en bier genieten voor 49 euro. Voor restaurants met een Michelinster of een Gault&Millau-score vanaf 15/20 betalen jongeren 59 euro.

Vorig jaar proefden 41.000 jongeren van de kookkunsten van de jonge chefs. Het doel van de actie is dan ook om jongeren in contact te brengen met topkeukens op een toegankelijke manier. Reserveren voor een tafel kan vanaf woensdag 11 september via jongkeukengeweld.be.

Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.
Lees ook

Nieuws uit Brussel in je mailbox?