Sergio Herman opens high-end fries restaurant in Sint-Katelijne

1551466576Toon Hendrikx© BRUZZ

Top Chef Sergio Herman wants to conquer Brussels. After Amsterdam, Gent and Antwerpen, he's opening the popular Frites Atelier in the centre of Brussels.

Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.

Stad wil 'zero waste-kiosk' op de Brouckèreplein

eat & drink 1552977608

De Stad Brussel wil een kiosk op het de Brouckèreplein, die geen wegwerpafval produceert. Gefrituurd eten is ook uit den boze. Mogelijke uitbaters kunnen zich vanaf vandaag kandidaat stellen.

Brusselaar tiende op WK Sommeliers

eat & drink 1552890663

Antoine Lehebel, de Franse Brusselaar die sommelier is bij het restaurant Bon-Bon, is tiende geworden op de wedstrijd voor de titel van beste sommelier ter wereld.

Proef mee van de verfijnde Kroatische keuken

eat & drink 1552820079

Mainson d'Istrie, het eerste Kroatische restaurant in Brussel, opende enkele maanden geleden zijn deuren in Elsene. Ontdek samen met ons de diverse gerechten die ze te bieden hebben.

review

'Tich': Ieder voor zich?

eat & drink 1552644000

Met zijn vreemde naam en eigentijdse plantaardige concept trekt Tich een hip, stedelijk publiek aan. Is het urban sprookje te mooi om waar te zijn?

Horeca Brussel: 'Voor water hoor je te betalen'

eat & drink 1552458600

De vraag om gratis kraanwater in restaurants groeit. Maar de Brusselse horecafederatie blijft zich verzetten. “Water heeft altijd een kostprijs, ook kraantjeswater.”

Sake Bar Brussels: ‘Smaak van sake verschilt naargelang de regio’

eat & drink 1552210200

Sake is zoals wijn en dus geen digestief. Saori Nishida van Sake Bar Brussels wil in haar winkel en met proeverijen de misverstanden over sake de wereld uit helpen.