De Brusselse Keukens bereiden en leveren dagelijks meer dan 14.000 maaltijden aan kinderen in crèches en scholen, aan bewoners van verzorgingstehuizen en aan ziekenhuispatiënten. Ze huldigden dit weekend de nieuwe Anderlechtse grootkeuken in, die bestemd is voor het bereiden van schoolmaaltijden.
© vzw Brusselse Keukens
| Een archiefbeeld van de werkzaamheden binnen de Brusselse Keukens.
De Brusselse Keukens huldigen nieuwe grootkeuken voor schoolmaaltijden in
De vereniging opereert vanuit 10 keukens, maar de meeste maaltijden worden in de Brugmann-keuken in Laken en de vestiging in Anderlecht bereid. De Brusselse Keukens streven ook sociale doelstellingen na, meer bepaald gezonde voeding in scholen aanbieden en bevorderen.
In totaal wordt aan 163 scholen en 72 crèches geleverd, verspreid over 9 gemeenten. Achter de deuren van de Sint-Guidostraat 79 in Anderlecht zijn elke dag 41 mensen druk in de weer in de weer om bijna 12.000 maaltijden voor kinderdagverblijven en scholen te bereiden.
De Brusselse Keukens investeerden bijna drie miljoen in de renovatie van de Anderlechtse grootkeuken. "Met deze nieuwe keuken beschikken de Brusselse Keukens nu over goed materiaal waarmee ze kwaliteitsvolle maaltijden kunnen bereiden, die rekening houden met de seizoenen, en met het doel om gezonde en evenwichtige voeding aan te bieden," klinkt het bij Fabrice Cumps (PS), burgemeester van Anderlecht.
Lees meer over: Anderlecht, Samenleving, Jongeren, Brusselse Keukens, schoolmaaltijden
