grondwitloof

column

Culinair ontdekt: witloof

column 1674212400

Gedurende zijn jaren in het buitenland was het het enige van België dat Nick Trachet echt miste: chicons!

big city

JOUW VRAAG. Hoe Brussels is witloof?

Eat & Drink

‘Endives de Bruxelles’, ‘Brussels chicory’ of ‘Brüsseler Chicorée’. Witloof wordt vaak in één adem genoemd met Brussel. Maar hoe Brussels is het?

Witloofpizza en tiramisu op z'n Brussels, getest door witloof-scepticus Toon

culture 1620062217 Updated: 04/05/2021 - 18u04

Deze week gaan we witloof proeven bij koksschool CERIA/COOVI met presentator Toon.

Witloofcultuur wordt Brussels erfgoed

samenleving 1616993650 Updated: 29/03/2021 - 11u40

De Brusselse Witloofcultuur is voortaan opgenomen in de Brusselse inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed. Dat kondigt staatssecretaris voor Urbanisme en Erfgoed, Pascal Smet aan.

Witlooffestival Haren: 'Unieke kijk in laatste witloofboerderij van Brussel'

Events & Festivals

Gisteren ging de derde editie van het festival 'Witloof! Harens Goud' van start. Wij kregen een rondleiding in de laatste witloofboerderij van Brussel.

column

Culinair ontdekt: grondwitloof

column 1539940500

Heeft witloof seizoenen? Het ligt toch het hele jaar door in de supermarkt en bij de Turk om de hoek?

'Witloof is een product van hier, dat niet mag verloren gaan'

1533655791

Aan de Leuvense universiteit wordt een zadenbank aangelegd voor de circa 200 variëteiten Brussels grondwitloof. Want de laatste Brusselse witloofboeren geven er stilaan de brui aan.