Sang Hoon Degeimbre heeft Zuid-Koreaanse roots, maar groeide op in België, waar hij het bracht tot vermaard chef-kok. Zijn gastronomisch talent werd bekroond met twee Michelinsterren. Hij kookt liefst op het snijvlak van beide culturen: "Onze keuken is de perfecte link tussen België en Korea".
Chef-kok Sang Hoon: 'Verliefd op Koreaanse ingrediënten'
Dronebeelden: Luc Embise
Lees meer over: BRUZZ International, BRUZZ 24, Brussel, Resto & Bar, koreaans
