Foodtruck Chang Noi: 'De ideale manier om uit te eten zonder binnen te zitten'

Olivier begon in 2013 samen met zijn Thaise echtgenote de foodtruck Chang Noi. Hun actieradius bestaat vooral uit markten en de Europese wijk, maar sinds de coronacrisis is hun verkoop gedaald tot zo’n 30 à 40% van de normale omzet. “Enkel de mensen die echt nodig zijn om de bedrijven draaiende te houden, komen hier nog naar kantoor.”