Jean-Pierre Van Roy fête les 50 ans de la Cantillon: "Je n'y connaissais rien"

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Jean-Pierre Van Roy est le sauveur de la gueuze. Il y a 50 ans, il avait repris Cantillon, la brasserie anderlechtoise de lambic pour faire de cette entreprise familiale une référence pour la lambic et la gueuze. Pour fêter ce cinquantenaire, Van Roy s'est remis à brasser lui-même.

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