Brasserie L’Âne Vert in Schaarbeek is al een tijdje dicht, en dat blijft zo, want uitbaters Raymond en Diane gaan met pensioen. “Ik zou nog wel wat langer open willen blijven, maar het gaat gewoon niet meer.”
©
rv
| L'Âne Vert.
Brasserie L’Âne Vert in Schaarbeek sluit: ‘De benen willen niet meer mee'
In de bekende zaak, gelegen in de Koninklijke Sinte-Mariastraat, vlak bij de Hallen van Schaarbeek, kon je terecht voor klassieke Belgische gerechten.
“Onze populairste gerechten wisselden met het jaargetijde. In het jachtseizoen was everzwijn populair, in het mosselseizoen onze mossel-friet. En stoofvlees werd het hele jaar door besteld”, vertelt Raymond.
©
rv
| Uitbaters Raymond en Diane enkele jaren geleden.
Pensioen
Het duo sloot hun zaak voor de zomervakantie, en besloot om daarna niet meer open te gaan. “Ik ben 76 en mijn vrouw is 70. We hebben nog wel zin om te werken, maar mijn benen willen niet meer mee", legt Raymond uit.
Bovendien bleven ook veel trouwe klanten de laatste tijd weg, zo ziet de restauranthouder. “De parkeerproblemen rond het Koninginneplein waren de laatste druppel. Daardoor konden vaste klanten niet meer komen, het heeft niet geholpen.”
Toch zal het restaurant gemist worden. Het duo laat weten dat ze nog geregeld gebeld worden voor een reservatie, maar die klanten moeten ze teleurstellen. Al is dat misschien voorlopig.
De uitbaters zoeken namelijk naar een overnemer van de zaak. “Misschien gaat het restaurant dan opnieuw open, wie interesse heeft, mag contact opnemen.” Dat laten ze ook weten in een bericht op Facebook.
Lees meer over: Schaarbeek , Resto & Bar , brasserie , overname