Brussel krijgt veertien nieuwe 'Brusselicious'-restaurants

Het Brussels Hoofdstedelijk Gewest heeft er in totaal veertien 'Brusselicious'-restaurants bij. Het kwaliteitslabel voor Brusselse restaurants geldt intussen voor meer dan veertig zaken. Dat meldt visit.brussels maandag in een persbericht.

Met het 'Brusselicious'-kwaliteitslabel kunnen dagjestoeristen en bezoekers uit binnen- en buitenland snel nagaan welk restaurant een authentieke Belgische beleving aanbiedt. Het kwaliteitslabel voor een originele, authentieke Belgische maaltijd werd in 2024 gelanceerd met een dertigtal Brusselse restaurants. Elk van deze dertig zaken kreeg vorig jaar reeds het Brusselicious-logo toebedeeld.

Ondertussen vervoegen veertien nieuwe restaurants de lijst. Dit na een bezoek van culinaire journalisten, deel uitmakende van de jury van Brusselicious. Restaurants met typisch Belgische gerechten op de kaart, werden gescreend. Criteria waren onder meer de kwaliteit, de authenticiteit, de herkomst en de versheid van de producten. Ook de kooktechniek, het Belgische karakter van de zaak en de prijs-kwaliteitsverhouding werden in rekening genomen door de juryleden.

Onder meer Brasserie Ommegang, Le Corbier, Taverne Du Passage en de Belga Queen uit het centrum mogen zich voortaan 'Brusselicious' noemen. Verder zijn ook tal van restaurants uit de gemeenten vertegenwoordigd: Les Potes en Toque in Ganshoren, de Waterloo in Sint-Gillis, de Brassins in Elsene, Timber in Watermaal-Bosvoorde en Au Repos de la Montagne in Ukkel. Au Stekerlapatte uit de Marollen en Pigeon Noir mogen het kwaliteitslabel ook in ontvangst nemen. De nieuwe restaurants Brasserie Boemvol, Kartouche en Le Petit Bonbon zijn nog maar pas van start gegaan, maar zijn nu al 'Brusselicious'.