Chef-kok en ondernemer Wim Ballieu timmert nog altijd stevig verder aan zijn gehaktballenimperium en opende net een nieuw filiaal in Mechelen, maar hij voelt zich perfect op zijn plaats in Brussel. In A La Carte vertelt hij dat de simpelste gerechten hem het meest kunnen bekoren: "Mijn lievelingsgerecht is een goede kaaskroket, bij frituur René hier in Anderlecht."
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.