Hoe meer we het hebben over het einde van de lockdown, hoe meer er ook wordt nagedacht over het post-coronatijdperk. Ook bij BRUZZ doen we deze oefening. Welke uitdagingen zal Brussel moeten aangaan na de lockdown? Wat wordt het nieuwe normaal? Welke dromen hebben we voor onze stad na corona? Vandaag richten we onze blik op de toekomst van de Brusselse horeca.
We praatten er ook over in onze studio met Pierre Paul Billiet, hoofdredacteur en uitgever van Horecamagazine. Het vaktijdschrift dat al sinds 1939 verschijnt.
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.