restaurant

Foodfestival Brusselse Kost toont hoe lekker een korte voedselketen kan zijn

Eat & Drink

Vandaag begint Brusselse Kost, een meerdaags voedselfestival. De focus ligt op duurzame en sociale voedselproductie in de stad. Een van de deelnemers is sociaal restaurant Refresh uit Elsene.

Christophe Hardiquest vormt sterrenzaak Bon Bon om tot klein, exclusief restaurant

Eat & Drink

Christophe Hardiquest zal midden november een klein, exclusief restaurant openen op de plek waar nu Bon Bon zit. De zaak stelt de wijn centraal.

Viva M'Boma wordt Foocha: een Aziatisch eet- en theehuis

Eat & Drink

Foodcha is de nieuwe naam van de zaak die op de plek komt waar tot voor kort de Viva M'Boma zat. "Een keuken in Zuid-Aziatische stijl, thee en patisserie."

Orgaanrestaurant Viva M'Boma gesloten

Eat & Drink

Het befaamde restaurant in de Vlaamsesteenweg is permanent gesloten. Het ging al een tijdje minder met de zaak.

Weinig nieuwe Brusselse namen in nieuwe Michelingids

Eat & Drink

De Michelingids heeft vandaag de nieuwe editie voor 2022 voorgesteld. Opvallend: Comme Chez Soi verliest haar tweede ster en maakte dat nog voor de voorstelling van de gids bekend.

Brusselse restaurants zien winstmarges wegsmelten door stijgende prijzen

economie 1653039000

Restaurants moeten steeds meer betalen aan hun leveranciers. De prijzen van voedingsmiddelen schieten de hoogte in, en hun winstmarges zakken in.

BRUZZ Guide

Dit zijn de 10 beste adresjes in de Sint-Job-wijk

Eat & Drink

De wijkengids van BRUZZ is terug. Hoewel we nog midden in de gezondheidscrisis zaten, hebben we ook nu weer alle adressen speciaal voor jou geprobeerd. Vandaag: onze tips voor de Sint-Job-wijk.

Brusselse horeca kampt met groot personeelstekort

actua 1650083442

De horeca heeft nog steeds moeite met het blijven aanwerven van personeel. Dat is voor veel uitbaters moeilijk nu de zomermaanden er aan komen.

Nog veel werk aan voedselveiligheid in Brussel: 'Hoe meer controle, hoe beter'

samenleving 1649868427

Slechts een kwart van de horecazaken in onze stad kreeg in 2020 een gunstig inspectieresultaat van het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen. Ruim een kwart kreeg een boete.

The Avocado Show opent tweede filiaal in Brussel

Eat & Drink

Het Nederlandse avocadorestaurant 'The Avocado Show' opende dinsdag een tweede filiaal op de Jean Stasstraat, in Sint-Gillis.

Brussels toprestaurant 'Bon Bon' sluit de deuren

Eat & Drink

Het tweesterrenrestaurant 'Bon Bon' in Sint-Pieters-Woluwe sluit op 30 juni 2022 zijn deuren. Dat kondigt chef Hardiquest zelf aan op sociale media.

Elsens restaurant Nonbe Daigaku is 'Aziaat van het jaar'

Eat & Drink

De gastronomiegids Gault&Millau heeft het Japanse restaurant Nonbe Daigaku in Elsene uitgeroepen tot Aziaat van het jaar.