In het hart van Edmond, de audiovisuele hub tussen Ribaucourt en Zwarte Vijvers, bokst deze charmante, arty kantine met succes boven haar gewichtsklasse.
©
Saskia Vanderstichele
Review
La Cafet’ by Nabil & Sarah: relaxte kantinesfeer en wereldse gerechten
Je zou denken dat je in Molenbeek bent, tussen Ribaucourt en Zwarte Vijvers, maar La Cafet' ligt wel degelijk in Koekelberg. Dit vrolijke en sympathieke adresje vind je op de benedenverdieping van Edmond, een gebouw dat werd omgetoverd tot een creatieve hub en waar onder meer Sonhouse huist, een geluidsstudio bekend van series en reclamespots.
Nabil, een voormalige profbokser en jeugdvriend van Zwangere Guy, opende de zaak met zijn zus Sarah. Samen creëerden ze hier een levendige en toegankelijke kantine, die hun passie voor eenvoudige, huisgemaakte gerechten weerspiegelt. Het ruime interieur doet denken aan een grote loft: lange tafels in kantinestijl, een hoge eettafel, een biljart, een vintage flipperkast, een zithoek met tweedehandse canapé en marmerachtige lichtbollen. De sfeer is ontspannen en buiten lonkt een rustig terras, ver weg van het stadsrumoer. De soundtrack, verzorgd door Sonhouse, zet de toon: tijdens ons bezoek fluisterde Kae Tempest: “More empathy, less greed.”
Nabil, een voormalige profbokser en jeugdvriend van Zwangere Guy, opende de zaak met zijn zus Sarah. Samen creëerden ze hier een levendige en toegankelijke kantine, die hun passie voor eenvoudige, huisgemaakte gerechten weerspiegelt.
Vanachter de bar, gehuld in hout en tegels, verzorgt de keuken een wisselend menu met elke dag een ander gerecht, geïnspireerd door verschillende tradities: paddenstoelenrisotto, tortilla's en zelfs een tajine met kip, citroen, olijven en frietjes. Die middag trakteerden we onszelf op een americain met frietjes voor 13 euro. Vers vlees, grof gehakt en perfect op smaak gebracht met worcestersaus. Oké, de in plantaardige olie gebakken frietjes waren wat bleek, maar de salade was lekker knapperig en royaal voorzien van rucola.
Als je geen zin hebt in de dagschotel, dan kan je ook kiezen uit verschillende sandwiches, aangeprezen door Nabil en bereid met brood van La Fleur du Pain. Van de 'Beyrouth' (4,50 euro) tot de 'kebab' (7 euro): het aanbod is breed. Hetzelfde geldt voor de salades: van 'mozzarella-tomaat' (12 euro) tot 'kip Beyrouth' (14,50 euro). Als drankje bevelen we de Brusselse frisdrank Cuarenta met basilicum (4 euro) aan. Deze wat verborgen plek wil niet het zoveelste hippe concept zijn, en precies dat geeft je zin om er terug te keren.
La Cafet’ by Nabil & Sarah
Deschampheleerstraat 26, Koekelberg
Lees meer over: Koekelberg , Resto & Bar , review
