podcast

Freddy Vandecasserie: 'Spijt dat je op zekere leeftijd moet stoppen'

Bekijk ook de afspeellijst: A La Carte

Margot Otten ontvangt in deze eerste A La Carte van het nieuwe jaar chef-kok Freddy Vandecasserie. Jarenlang stond hij achter de kookpotten in het legendarische 'La Villa Lorraine', dat in zijn gloriedagen drie Michelinsterren telde. Ook nu geeft hij nog altijd heel graag de liefde voor de keuken door.

Beluister hier de audioversie van A La Carte met Freddy Vandecasserie. 

Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.

 

--- OPROEP. Reageer jij soms op online nieuwsartikels of wil je het wel eens proberen? Doe mee aan het RHETORIC-onderzoek en maak kans op een waardebon. Meer info en inschrijven

 

Lees ook

Nieuws en cultuur uit Brussel in je mailbox?