Lila29: stijlvol rooftoprestaurant met topzicht, verfijnde tapas en elegante flair

Met een adembenemend uitzicht van op de oude WTC-toren, een fluweelzacht interieur en verfijnde gerechten laat Lila29 een westelijke kustwind door de Noordwijk waaien.

Op straatniveau vangt The Standard niet meteen het oog, maar als je eenmaal de lobby van het hotel binnenstapt en de lift neemt naar de 29e verdieping, besef je in wat voor parel je boven Brussel zweeft. Doorschijnende gordijnen, licht hout, zachte rondingen, diffuus licht: Lila29 toont een ingetogen elegantie die je niet verwacht in deze ruwe hoek van de hoofdstad. Buiten biedt het met groen omzoomde dakterras een prachtig uitzicht op de stad.

In die setting serveert chef-kok Alex Joseph (van Rouge Tomate en The Hoxton) kleine bordjes met Iberische invloeden, die tot in het detail kloppen. Wij begonnen met een ultrakrokante pan de cristal met Cantabrische ansjovis (14 euro) en stortten ons daarna op een superverse ceviche van zeebaars, afgewerkt met sinaasappel en basilicumaioli (24 euro). Dezelfde levendige en precieze stijl kenmerkt de heirloom-tomaten met romescosaus (17 euro).

Voor wie zin heeft in iets stevigers, staan op de kaart ook gegrilde octopus met inktaioli (31 euro), een halve Baskische kip (25 euro), artisjokken met chermoula-yoghurt (19 euro) en presa ibérica (26 euro). Daarbij passen bijgerechten als arroz negro (7 euro), pimientos de Padrón (5 euro) en patatas bravas (7 euro). Het dessert, een crema catalana (15 euro), maakte alle beloften waar met zeste, kaneel, geflambeerde suiker en een lauwe textuur.

Op de drankkaart is de keuze ruim. Er figureren cocktails als de 'Lila29 Spritz' (14 euro), een gerookte margarita (16 euro) en de 'Mango Sour' (14 euro) op, net als alcoholvrije alternatieven als een Rish-kombucha met tagetes (9 euro), een fles Feral met wijnachtig profiel (60 euro) of een uitstekende mocktail op basis van Botivo, munt en gember (10 euro). De wijnkaart, met vooral flessen boven de 50 euro en prestigieuze cuvees, mikt op een internationaal publiek. Een aangename verrassing is de ruime sherryselectie (6 tot 10 euro per glas), ideaal bij tapas of een dessert. Voeg daarbij de professionele en vriendelijke service, en je hebt een stijlvol rooftopadres waar je graag naar terugkeert.

Lila29
Koning Albert II-laan 30, Brussel