Eat & Drink

Roskam opent webshop: 'Hopen dat we niet definitief moeten sluiten'

Eat & Drink

Leentje en Ruud van café Roskam in Vlaamsesteenweg verkopen bier en wijn om hun vaste kosten te dekken en hun klanten te zien.

review

Tasty burgers and chicken wings without a single chunk of meat

Eat & Drink

There is a place in Sint-Joost/Saint-Josse that provides deli-style food that is 100% vegan. It is called The Vegan Butcher's Choice and offers a range of delicious and festive dishes.

Saïd proeft mitraillette bij Emile Bistro in Elsene

Eat & Drink

Emile is een typisch wijkrestaurant in hartje Elsene met een mooie reputatie daarbuiten. In deze lockdown tijden was het voor Kevin Devos onmogelijk om bij de pakken te blijven zitten.

Ondernemingen exporteren 300 kilo voeding voor virtuele proeverijen

Eat & Drink

Het gastronomische festival 'Eat Brussels, Drink Bordeaux' kan door de coronacrisis niet doorgaan. Maar hub.brussels vond een oplossing met een virtuele proeverij 'Made in Brussels'.

Succulent take away sushi

Eat & Drink

A little clump of rice topped with a layer of fish, sushi is probably the most hackneyed Japanese dish in the world. The Kamo fish shop is restoring honour to it in Brussels.

BRUZZ eet Brussels: een Aziatische hamburger van Baogo in Brussel-Stad

Eat & Drink

"Dit is het beste wat fusion te bieden heeft!"

Restaurant Pois Chiche verkoopt T-shirts om lockdown te overleven

Eat & Drink

Pois Chiche bestaat nog maar een jaar en heeft al twee keer moeten sluiten door de maatregelen.

BRUZZ eet Brussels: Belgische vol-au-vent van Le Central in Jette

Eat & Drink

Met #ikeetBrussels wil BRUZZ lokale Brusselse restaurants in de kijker zetten.

BRUZZ eet Brussels: Japanse Ramen van Yamato in Elsene

Eat & Drink

Met #ikeetBrussels wil BRUZZ lokale Brusselse restaurants in de kijker zetten.

Yassine brouwt de eerste Marokkaanse tripel

Eat & Drink

Yassine heeft de eerste Marokkaanse tripel gebrouwen. In het bier zitten Marokkaanse kruiden. Yassine wil met het bier clichés over Marokkanen doorbreken.

Signora Ava: 'Typische gerechten die vandaag wat vergeten zijn in restaurants'

Eat & Drink

Signora Ava is een hedendaagse 'osteria' op de Vlaamsesteenweg waar de Italiaanse traditie en gezonde, seizoensgebonden producten centraal staan. "We werken op dezelfde manier als in Italië."

BRUZZ International: zondag 8 november

Art & Books

In deze aflevering proeven we van de traditionele Italiaanse keuken van Signora Ava, leren we beter fietsen in het Brusselse stadsgewoel en ontmoeten we de bekende street artiest Kool Koor.

luister live naar BRUZZ kijk live naar BRUZZ