Eat & Drink

Gault&Millau bekroont Etterbeekse chocolatier Vanessa Renard

Eat & Drink

Gault&Millau stelde in Paleis 12 de chocoladegids voor. De Etterbeekse Vanessa Renard werd tot Brusselse chocolatier van het jaar uitgeroepen. Ook het Schaarbeekse bedrijf Xocolate viel in de prijzen.

Le Fils de Jules in Elsene: 'We verbinden de smaken van de oceaan en de bergen'

Eat & Drink

Het Baskische restaurant Le Fils de Jules bestaat 25 jaar. In die tijd zijn hun gerechten populair geworden in Brussel. "Zoals de gegrilde calamares, de pikante piquillopaprika's en Axoa d'Espelette."

eat

Vierde Vegan Street Festival: 'we willen uitnodigen, niet met de vinger wijzen'

Eat & Drink

Zaterdag wordt de Vismarkt omgedoopt tot het walhalla voor liefhebbers van een plantaardig dieet. Het Vegan Street Festival verzameld tientallen plantaardige foodtrucks voor een culinair festijn.

Dit weekend ook Heritage Days Off: Focus op ons culinaire erfgoed

Eat & Drink

Met de Heritage Days Off wil het gewest de Brusselse horeca nog eens in de spotlights zetten, net als monumenten maken vele etablissementen deel uit van de Brussels erfgoed.

review

Lombric : épatante maison de ver

Eat & Drink

Une révélation prouvant que l'on peut toujours se fier à l'humilité.

Bozar realiseert visie van Horta met dakterras

Eat & Drink

Het Brussels Paleis voor Schone Kunsten is een troef rijker, want het dakterras dat ontwerper Victor Horta sinds 1928 voor ogen had, is er nu ook echt.

Le Comptoir in Sint-Gillis: 'Het is hier een geweldige smeltkroes'

Eat & Drink

Le Comptoir Iberique is een wijnwinkel en bar gespecialiseerd in Spaanse, Italiaanse, Portugese en Franse wijnen. Je kan er ook Spaanse tapas, charcuterie en kaas eten in het midden van Sint-Gillis.

BRUZZ International: zondag 12 september

Eat & Drink

In deze aflevering drinken we een glas wijn op het terras van Le Comptoir, ontdekken we initiatieven in Brussel om plasticverspilling tegen te gaan en krijgen we de mooiste gevels van Brussel te zien.

review

Grammes: Toscaans genot in Sint-Gillis

Eat & Drink

Een nieuw adres in Sint-Gillis brengt Toscaanse magie in het dagelijkse leven. Brood, pasta, liefde en fantasie: meer is daar niet voor nodig.

Na redding van faillissement: Brasserie Verschueren neemt Restobières over

Eat & Drink

Brasserie Verschueren bevond zich eind vorig jaar in moeilijk vaarwater, maar is nu gered dankzij een crowdfunding. Daarbovenop neemt de eigenaar Restobières in de Marollen over.

Nakhati: 'Oost- en West-Europese cultuur samenbrengen op één plek'

cultural news 1630838845

Nakhati is een project van twee zussen, een uit Oekraïne en een uit België. Ze organiseren culturele events en promoten de Slavische cultuur, die volgens hen onvoldoende aandacht krijgt in Brussel.

L'Altitude in Vorst: 'De allereerste luisterbar in Brussel'

Eat & Drink

L'Altitude in Vorst is de eerste 'audiofiele bar' in Brussel. Dat is een concept dat uit Japan is overgewaaid en waarbij je analoge muziek kunt beluisteren in extreem hoge kwaliteit.